Cara Membuat Minyak Buah Merah dan Tahapan Pengolahannya
Cara membuat minyak buah merah secara tradisional dimulai dengan memilih buah merah yang matang dan masih baik, kemudian membersihkan serta memanaskannya sampai bagian buah melunak. Setelah itu, bagian buah dipisahkan dari empulur, diremas atau diperas untuk...
Buah Merah Wamena: Mengenal Kuansu Khas Papua Pegunungan
Buah merah Wamena adalah buah dari tanaman Pandanus conoideus yang sangat erat dengan kehidupan masyarakat di wilayah pegunungan Papua. Di kalangan masyarakat Wamena, buah merah dikenal dengan nama kuansu dan telah lama dimanfaatkan sebagai bahan pangan, termasuk...
Buah Dalamnya Merah: Dari Semangka hingga Buah Papua
Buah yang bagian dalamnya berwarna merah tidak hanya satu jenis. Beberapa yang paling mudah ditemukan antara lain semangka merah, pepaya berdaging merah-oranye, buah naga merah, jambu biji merah, delima, dan grapefruit merah. Warna tersebut dapat berasal dari pigmen...
Air Rebusan Buah Merah Papua, Bolehkah Langsung Diminum?
Apa Itu Air Rebusan Buah Merah Papua? Istilah air rebusan buah merah Papua sebenarnya dapat menimbulkan sedikit kebingungan karena tidak selalu merujuk pada produk yang sama. Dalam praktik pengolahan buah merah, istilah ini setidaknya dapat dipahami dalam dua arti:...